Empieza en el mercado, en la charla con el proveedor, en la espera paciente de un producto que merezca la pena.
Jorge es cocinero, propietario, y de los que aún creen que las cosas buenas necesitan su tiempo.

En cada plato hay algo suyo: una tradición que respeta, una idea que arriesga, y una historia que contar.
Desde sus entrantes más desenfadados hasta esos guisos que huelen a casa, todo tiene un hilo común: calidad, cariño y una pizca de atrevimiento.

¿El final? Postres de toda la vida… aunque con un pequeño giro.